ギジレンの草

みなさんこんにちは、黒澤です！最近は寒暖差が激しくて何を着たらいいかわからなくなりますね～くれぐれも体調にはお気をつけください何を書いたらいいのか迷いましたが、今回は連日各所で盛り上がりを見せている、サッカーの話でもしようかなあと思います！！そう見えないかもしれませんが、実は僕、高校生までサッカーをやっていました！ワールドカップをみていると、下手くそでも毎日サッカーに熱中していた頃を思い出しますね...

こんにちは、最近わかめおにぎりにはまっている黒澤です！今回は、前回の予告通りコーヒーの焙煎について、僕の知識の範囲で書こうと思いま～す前回、豆の地域によって味わいの特徴が異なることを話しましたね～それを覆すようなお話ですが、最終的な苦い、酸っぱいはこの焙煎でほとんどが決まります！門田さんもびっくり！！！コーヒーの生豆ってそのままだと苦味とかそういうものもなくて、あんまり美味しくないらしいです。だか...

グッドモーニングエブリワンこんにちは、guizillenのコーヒー担当、黒澤風太です！先日、第9llen 「楽園」が終演いたしましたたくさんの方にご来場いただき本当に嬉しい限りです。本当にありがとうございました！！さてさて、今回は少しためになる？コーヒーの話をしようかなあと思います。スタバ等の大手チェーンが連日賑わっていたり、個人経営のカフェが増えたていたり、サードプレイスとして一躍脚光を浴びたり、日本は今、「...

みなさんこんにちは！黒澤風太です。先日大学を卒業しまして、いよいよ世間的にも大人と呼ばれる歳になってきましたが、今の自分を見るととても不安でございます。できることならこのままずっと学生でいたいし、欲を言えば小学生くらいに戻って、もう一度やり直したいくらいです。しかし、それができないのが現実…誰か早くタイムマシンを発明してくれ～そんな子供気分から抜け出せない私ですが、最近大人になったなあと思うことも...

hello everyone!どうも黒澤風太です！！実は今ロサンゼルへの旅行から帰って来たところです。すんごい楽しくて、美味しかったです！アメリカのハンバーガーとステーキは美味しかったです。美味しかったんですがジャンキーな食べ物がほとんどなんです。ジャンキーなものばかり食べてると日本食が恋しくなりますよね…僕は向こうに行ってピザを食べたその瞬間に「ああ、そうめんが食べたい」と思いました。日本食って世界一だと思いま...